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CEBO IBERICO SPALLA IBERICA 50% RAZZA IBERICA (TAGLIO A MACCHINA)
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I nostri clienti diconohttps://puenterobles.it/it/valutazioni
Francisco J.(24/10/2024)
Buenos productos, rapidez y eficacia en la gestión y envío. El jamón y el chorizo, delicias. He repetido ya varias veces
CRISTIAN M.(27/11/2024)
Todo perfecto

Descrizione

Spalla iberica di cebo iberico di razza pura al 50% tagliata a macchina e ottenuta dalle zampe anteriori di suini iberici di razza pura al 50%.

Questa spalla di cebo iberico di razza pura al 50% è il risultato dell'attento allevamento di suini iberici alimentati principalmente con cereali e mangimi, che le conferiscono il sapore e la consistenza caratteristici.

L'odore e il sapore delle spalle e dei salumi iberici di Puente Robles sono così caratteristici e unici grazie alla loro stagionatura all'aria pura e all'ombra delle Arribes del Duero.

Ogni fetta è un'esperienza unica che vi trasporterà nella tradizione e nel sapore autentico della gastronomia spagnola.

Assaporate l'eccellenza del prosciutto iberico in ogni boccone.

CONSUMO

Per gustare appieno il sapore della spalla di cebo iberico 50% di razza iberica, si consiglia di consumarla a circa 24°C.

Se è confezionato, si consiglia di toglierlo dalla confezione e lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servirlo. Se è stato conservato in frigorifero, questo tempo può essere aumentato a 2 ore.

Da consumarsi preferibilmente entro: 24 mesi

Prodotto a base di carne.

ALIMENTAZIONE

Cereali, mangimi e piante selvatiche.

TEMPO DI CONSERVAZIONE

Tempo di stagionatura totale di 20 mesi, di cui solo 3 mesi in essiccatoio e il resto del tempo di stagionatura completamente naturale nei nostri stabilimenti.

CONSERVAZIONE

Spalla tagliata o affettata: conservare al freddo tra 4-10°C. Al momento del consumo, lasciare raffreddare per 10 minuti.

Ha il Certificato Calicer PI/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto che rispetta le normative vigenti.

Ingredienti

50% spalla di maiale iberico, sale comune e conservanti (E250 e E252).

Valori nutrizionaliValore medio per 100 g.
Valore energetico (Kj.)1394 Kj.
Valore energetico (Kcal.)333 Kcal.
Grassi22.2 g.
Di cui acidi grassi saturi6.5 g.
Carboidrati0.5 g.
Di cui zuccheri0.5 g.
Proteine33.2 g.
Il sale1.9 g.
Conservazione e durata di conservazione

Conservazione della spalla affettata: non aperta per 365 giorni. Una volta aperta, si consiglia di conservarla entro 7 giorni.

Metodo di spedizione

Pezzi interi. La resa è del 38%. La spedizione comprende lo stinco, i cubetti di prosciutto e tutte le parti commestibili e utilizzabili dei pezzi tagliati confezionati sottovuoto. Se desiderate che vi vengano inviate anche le parti non commestibili, richiedetele.

Il prezzo include l'affettatura della spalla (+15€).

Peso

Confezioni da circa 100 g.

Raccomandazioni

Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.

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Francisco J.(24/10/2024)
Buenos productos, rapidez y eficacia en la gestión y envío. El jamón y el chorizo, delicias. He repetido ya varias veces
CRISTIAN M.(27/11/2024)
Todo perfecto
Prodotto esauritoA causa dell'elevata domanda del prodotto, al momento non disponiamo di altre unità. Stiamo lavorando per rifornire lo stock il prima possibile e poter soddisfare la tua richiesta. Lasciaci il tuo email e ti avviseremo quando tornerà disponibile.
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