Descrizione
Il lotto viene spedito in una scatola di legno personalizzata da Puente Robles ed è composto da:
- Piatto di Prosciutto di Cebo de Campo iberico al 50% (100 gr. circa tagliato a coltello).
- Lombo di maiale Cebo de Campo (pezzo da 0,600 gr. circa).
- Pezzo di Chorizo Extra (pezzo da 0,350 gr. circa).
- Pezzo di Salchichón Extra (pezzo da 0,350 gr. circa)
- Cuneo di formaggio di pecora Queso Castellano (pezzo da 0,350 gr. circa)
- Bottiglia da 750 ml di vino Siete Peldaños delle Cantine Pascual Fernández.
PROSCIUTTO IBERICO DA ALLEVAMENTO ALL'APERTO 50%.
INGREDIENTI: 50% prosciutto crudo iberico, sale comune e conservanti (E250 e E252).
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1037.9 Kj / 247.8 Kcal |
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Grassi: |
12.2 grs. |
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di cui acidi grassi saturi: |
4.6 grs. |
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Carboidrati: |
1.0 grs. |
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di cui zuccheri: |
5.0 grs. |
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Proteine: |
33.5 grs. |
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Sale: |
3.6 grs. |
LOMBO DI MAIALE ESCA DI CAMPAGNA
INGREDIENTI: Lombo di maiale Cebo de Campo 50% razza iberica, paprica, sale comune, spezie naturali, conservanti (E252 nitrato di potassio e E250 nitrato di sodio), antiossidanti (E301 ascorbato di sodio), involucro di tipo fibrato.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1971 Kj / 476 Kcal |
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Grassi: |
48,3 grs. |
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di cui saturi: |
23,54 grs. |
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Carboidrati: |
<0,5 grs |
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di cui zuccheri: |
<0,5 grs |
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Proteine: |
41,3 grs. |
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Sale: |
3,65 grs. |
CORIZO EXTRA
INGREDIENTI: Carne di maiale, Pimentón de la Vera e sale. Senza additivi. TOTALMENTE NATURALE.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grassi: |
41,7 grs. |
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di cui saturi: |
16,5 grs. |
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Carboidrati: |
1,6 grs, |
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di cui zuccheri: |
1,2 grs. |
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Proteine: |
2,5 grs. |
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Sale: |
3,4 grs. |
SALAME EXTRA
INGREDIENTI: carne e grasso di maiale, sale, destrina, spezie, destrosio, stabilizzanti (E450 e E452), correttore di acidità (E331), antiossidante (E301), conservanti (E250 e E252) e involucro fibroso.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grassi: |
41,7 grs. |
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di cui saturi: |
16,5 grs. |
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Carboidrati: |
1,6 grs, |
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di cui zuccheri: |
1,2 grs. |
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Proteine: |
2,5 grs. |
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SalE: |
3,4 grs. |
FORMAGGIO DI PECORA CASTELLANO
INGREDIENTI: Latte crudo di pecora, fermenti lattici, caglio, stabilizzante: cloruro di calcio, conservante (sali antibutirrici), sale.
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100G: |
VALORE: |
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Valore energetico: |
1810 Kj / 437 Kcal |
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Grassi: |
36.9 grs. |
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di cui saturi: |
25.4 grs. |
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Carboidrati: |
2.2 grs, |
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di cui zuccheri: |
0.5 grs. |
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Proteine: |
24 grs. |
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Sale: |
1.52 grs. |
SIETE PELDAÑOS JUAN GARCÍA
Varietà: 80% Tinta Madrid, 20% Juan García
Origine: D.O. Arribes
Vigneto: Vigneti piantati tra il 1910 e il 1950 a vaso e in regime di coltivazione non irrigata.
Terreni: Graniti in decomposizione.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Vendemmia: Vendemmia manuale.
Vinificazione: Vendemmia manuale con diraspatura e fermentazione alcolica con lieviti autoctoni.
Affinamento: 1 anno in botti di rovere francese usate.
Caratteristiche: Vino rosso naturale, tranquillo, fruttato e minerale. SO2 totale: 30 mg/l.
A Puente Robles promuoviamo il consumo responsabile. La vendita di alcolici ai minori di 18 anni è vietata.
