Descrizione
Il lotto perfetto per gli amanti delle salsicce. Godetevi questa selezione che abbiamo preparato per voi composta da
- 1 prosciutto crudo di 9 kg. circa.
- 1 mezzo pezzo da 0,600 kg di Chorizo Cular.
- 1 mezzo pezzo da 0,600 kg di Salchichón Cular.
- 1 pezzo da 0,500 kg di formaggio di pecora semistagionato Hinojosa.
- 1 bottiglia da 750 ml di vino Principia Naturalis El Espinar.
PROSCIUTTO CRUDO
INGREDIENTI: Prosciutto di maiale, sale comune, conservanti (E250, E252), antiossidanti (E316) e zucchero.
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VALORI NUTRIZIONALI |
VALORE MEDIO PER 100 G. |
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Valore energetico (Kj.) |
1037.9 Kj. |
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Valore energetico (Kcal.) |
247.8 Kcal. |
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Grassi |
12.2 g. |
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Di cui acidi grassi saturi |
4.6 g. |
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Carboidrati |
1.0 g. |
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Di cui zuccheri |
5.0 g. |
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Proteine |
33.5 g. |
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Sale |
3.6 g. |
CHORIZO CULARE
INGREDIENTI: Carne e grasso di maiale, sale comune, paprica naturale, aglio, conservanti (E-250 e E252), destrosio, zuccheri (LATTOSIO, destrosio), destrina, stabilizzante (E-450iii), antiossidante naturale (E300) e involucro naturale.
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VALORI NUTRIZIONALI |
VALORE MEDIO PER 100 G. |
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Valore energetico (Kj.) |
1955 Kj. |
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Valore energetico (Kcal.) |
472.3 Kcal. |
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Grassi |
41.7 g. |
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Di cui acidi grassi saturi |
16.5 g. |
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Carboidrati |
1.6 g. |
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Di cui zuccheri |
1.2 g. |
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Proteine |
22.5 g. |
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Sale |
3.4 g. |
SALCHICHÓN CULAR (SALSICCIA DI MAIALE STAGIONATA)
INGREDIENTI: Carne e grasso di maiale, sale, destrina, spezie, destrosio, stabilizzanti (E450 e E452), correttore di acidità (E331), antiossidante (E301), conservanti (E250 e E252) e budello naturale.
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VALORI NUTRIZIONALI |
VALORE MEDIO PER 100 G. |
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Valore energetico (Kj.) |
1955 Kj. |
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Valore energetico (Kcal.) |
472.3 Kcal. |
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Grassi |
41.7 g. |
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Di cui acidi grassi saturi |
16.5 g. |
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Carboidrati |
1.6 g. |
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Di cui zuccheri |
1.2 g. |
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Proteine |
2.5 g. |
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Sale |
3.4 g. |
FORMAGGIO DI PECORA SEMISTAGIONATO HINOJOSA
INGREDIENTI: LATTE di pecora, caglio, sale e conservante EGG lisozima. Crosta non edibile con conservanti E-235 e E- 203. Contiene tracce di UOVO e allergeni derivati dal LATTE.
Allergeni: uova, latticini, lattosio
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VALORI NUTRIZIONALI |
VALORE MEDIO PER 100 G. |
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Valore energetico (Kj.) |
1851 Kj. |
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Valore energetico (Kcal.) |
447 Kcal. |
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Grassi |
38 g. |
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Di cui acidi grassi saturi |
27 g. |
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Carboidrati |
1.2 g. |
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Di cui zuccheri |
0.5 g. |
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Proteine |
25 g. |
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Sale |
1.8 g. |
VINO EL ESPINAR DE PRINCIPIA NATURALIS.
VARIETÀ: Tinta Madrid 80% Juan García 20%.
PROVENIENZA: D.O Arribes
TERRENO: Granito in decomposizione
IMPIANTO: Viti non irrigate del 1910-1950.
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale, diraspatura, fermentazione alcolica, lieviti autoctoni.
INVECCHIAMENTO: 1 anno in botti di rovere francese usate.
CARATTERISTICHE: Rosso, naturale, tranquillo, fruttato, minerale. Gradazione alcolica 14,5% SO2 T 30 mg/l.
