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75% SPALLA IBERICA ALIMENTATA A GHIANDE DA 5 KG + PORTA PROSCIUTTO E COLTELLO IN OMAGGIO
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75% SPALLA IBERICA ALIMENTATA A GHIANDE DA 5 KG + PORTA PROSCIUTTO E COLTELLO IN OMAGGIO

102,47 €113,85 €€ / Ud.
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I nostri clienti diconohttps://puenterobles.it/it/valutazioni
Montserrat C.(26/12/2023)
Excelente calidad y entrega inmediata estamos muy contentos con la compra!
EVA D.(14/02/2024)
PRODUCTO DE CALIDAD PRECIO MUY BUENO Y ASEQUIBLE.

Descrizione

Ottieni la nostra spalla iberica di ghianda al 75% di purezza con porta prosciutto e coltello in omaggio a un prezzo speciale.

Spalla di ghianda ottenuta dalle zampe anteriori di suini iberici al 75% di purezza.

Questa spalla iberica alimentata a ghiande al 75% è il risultato dell'attento allevamento di maiali iberici con mangimi naturali al 100%, principalmente erbe selvatiche e ghiande, che le conferiscono un sapore ineguagliabile e una consistenza delicata.

L'odore e il sapore delle spalle e dei salumi iberici di Puente Robles sono così caratteristici e unici grazie alla loro stagionatura all'aria pura e all'ombra delle Arribes del Duero.

Ogni fetta è un'esperienza unica che vi trasporterà nella tradizione e nel sapore autentico della gastronomia spagnola.

Assaporate l'eccellenza del prosciutto iberico in ogni boccone.

CONSUMO

Per gustare appieno il sapore della spalla di razza iberica alimentata a ghiande al 75%, si consiglia di consumarla a circa 24°C.

Se è confezionato, si consiglia di toglierlo dalla confezione e di lasciarlo a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servirlo. Se è stata conservata in frigorifero, questo tempo può essere aumentato a 2 ore.

Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi.

Prodotto a base di carne.

ALIMENTAZIONE

Erbe, piante selvatiche e ghiande.

TEMPO DI CONSERVAZIONE

Tempo di stagionatura totale di 24 mesi, di cui solo 3 mesi di essiccazione e il resto del tempo di stagionatura totalmente naturale nei nostri stabilimenti.

CONSERVAZIONE

Pezzi interi: conservare in un luogo asciutto, in condizioni di scarsa illuminazione e al riparo dalla luce diretta del sole, a una temperatura ambiente di 16°C -25°C. Togliere la copertura di tela con cui è stato spedito e posizionarlo su una tavola di prosciutto o appenderlo. Conservare il primo taglio come copertura per evitare che si secchi.

Spalla tagliata o affettata: conservare in luogo fresco a 4-10°C. Al momento del consumo, lasciare raffreddare per 10 minuti.

Ha il Certificato Calicer PI/0649/15, che garantisce al cliente e al consumatore finale l'impegno di un lavoro ben fatto e la tranquillità di acquistare un prodotto che rispetta le normative vigenti.

Ingredienti

75% spalla iberica alimentata a ghiande, conservanti E-250, 252 e sale.

Conservazione e durata di conservazione

Conservazione del pezzo intero: non aperto 6 mesi, una volta aperto o in zone umide si consiglia di conservarlo entro un mese.

Conservazione della spalla tagliata: Non aperto 365 giorni. Una volta aperto, si consiglia di farlo entro 7 giorni.

Metodo di spedizione

In scatola di cartone con il prodotto avvolto in una rete di tela.

Peso

Pezzi interi di circa 5 Kg.

Raccomandazioni

Togliere la rete in cui è avvolto e posizionarlo su un tavolo da prosciutto o appenderlo.

Conservare il primo taglio per fungere da coperchio ed evitare che si secchi.

I nostri clienti diconohttps://puenterobles.it/it/valutazioni
Montserrat C.(26/12/2023)
Excelente calidad y entrega inmediata estamos muy contentos con la compra!
EVA D.(14/02/2024)
PRODUCTO DE CALIDAD PRECIO MUY BUENO Y ASEQUIBLE.
Prodotto esauritoA causa dell'elevata domanda del prodotto, al momento non disponiamo di altre unità. Stiamo lavorando per rifornire lo stock il prima possibile e poter soddisfare la tua richiesta. Lasciaci il tuo email e ti avviseremo quando tornerà disponibile.
Puente Robles